Madre de Dios: OSINFOR y Candela se unen para impulsar la sostenibilidad y el comercio justo con productores de castaña

La castaña amazónica es reconocida a nivel mundial por su riqueza nutricional y múltiples usos, por lo que su producción tiene el potencial de ser la fuente de ingresos de cientos de familias. Por eso, el Organismo de Supervisión de los Recursos Forestales y de Fauna Silvestre (OSINFOR) y la organización Candela forman una alianza […]

Asociación de Madre de Dios ofrece innovadores productos a base de castaña

TINGO MARÍA. Las semillas de la castaña son el principal ingrediente de múltiples bocaditos, salsas, postres y para uso cosmético. Al mismo tiempo, sus cocos, que suelen ser dejados de lado, se convierten en envases de decoración para velas ecológicas y otros artículos. De esta manera, se aprovecha al máximo cada componente de la castaña. […]