La destilería Don Michael ubicada en Lurín (Lima), pondrá a la venta el Black Whiskey para la quincena de noviembre.
El producto es un destilado hecho a base de maíz morado y cosechado principalmente en la ciudad de Chancay. De acuerdo con la revista Somos, la primera producción es de 10 mil botellas y se venderá en todo el Perú.
Esta idea nació luego de que su creador, Michael Kuryla probara por primera vez chicha de jora, lo que lo llevó a pensar en las diversas posibilidades que el producto podría brindar.
Desde ese momento, el productor de origen estadounidense y residente en Perú, se sumergió en una investigación que duró cuatro años, hasta lograr con paciencia lo que hoy considera un “whiskey único en su clase”.
El llamado también “Whiskey Andino”, es una versión refinada de la preparación de la cerveza casera conocida como chicha de jora, en la que se agrega granos de trigo y cebada para suavizar el sabor.
Asimismo, se puede disfrutar solo, con hielo o en forma de whiskey sour.
Exportaciones
Según indicó la revista Somos, el productor Kuryla planea exportarlo a Europa y Estados Unidos.
