Para fines de noviembre estarán a la venta en el mercado las galletas contra la anemia Nutri H, elaboradas por el ingeniero peruano Julio Garay Barrios, beneficiario del programa Beca 18 y además, uno de los cinco semifinalistas del concurso de History Channel Latinoamerica.
Julio pretende llegar a todas las bodegas y quioscos escolares con la finalidad de alimentar a los niños con este producto capaz de hacer subir en tres o cuatro puntos el nivel de hemoglobina de quien lo consume, según indica.
El ingeniero, explicó a la Agencia Andina, que la dosis debe ser un paquete de galletas antes del almuerzo durante un mes, mientras que los adultos deben consumir dos paquetes.
Asimismo, advirtió que no se debe acompañar con leche o infusiones porque bloquea la absorción del hierro. “Lo que se debe tomar es una bebida cítrica como un vaso de jugo de naranja porque su vitamina C ayuda a fijar los nutrientes”.
