Aquí no aplican las convenciones del mediodía como mínimo aceptable para empinar el codo. Los 14 catadores comienzan puntuales a la 9 de la mañana a evaluar en total 171 muestras de 48 empresas a lo largo de dos días. Y nada que escupir es de cobardes. Todos usan disciplinados los recipientes para que los … Sigue leyendo Una apuesta por la identidad, aromas y sabores nacionales: el III Concurso de Vinos Peruanos pone a las cepas patrimoniales en la copa